Secador congelado é a abreviação de secador congelado a vácuoÉ um equipamento que usa o princípio de sublimação para estabilizar e secar amostras de vários materiais. Amplamente utilizado em liofilização biomédica, liofilização de medicamentos, liofilização de alimentos, liofilização de produtos enzimáticos, liofilização de espécies e outros usos de pesquisa e processamento. ComFDDesenvolvimento tecnológico, a máquina de congelamento é aplicada no processamento de congelamento de carne, na indústria comumente conhecida como secadora de congelamento de carne, com base original de conservação de carne,Aminoácidos, cisteína, vitaminas e mineraisEsperem.A composição nutricional é inalterada e pode manter a vantagem das características por mais tempo a temperatura normal.

O processamento de congelamento e secagem da carne precisa de material antecipado para seleção, limpeza, corte, esterilização, secagem de asfalto e outros processos, depois de misturar a carne com água emTFMáquina de congelamento para crystallization de baixa temperatura em estado sólido, em seguida, através do sistema de vácuo e sistema de circulação para uma operação de secagem e análise de secagem de tratamento, para que o gelo sólido no molho de carne no ambiente de vácuo, sem gás de sublimação líquida direta removida, deixando esponja porosa contendo água em2~5%O congelamento do material de carne frozen, todo o processo de congelamento de carne frozen é controlado por eletricidadedo PLCO sistema controla a temperatura, o vácuo, etc. e determina o fim da congelação. Todo o processo de tratamento de liofilização é executado em ambientes de baixa temperatura e alto vácuo, os nutrientes e substâncias ativas microbianas da carne são protegidos, o crescimento e a oxidação das enzimas são quase impossíveis, os ingredientes voláteis na substância da carne e a perda de nutrientes e ingredientes aromáticos deformados pelo calor é muito pequena, por isso pode manter as propriedades da matéria, os nutrientes e a cor, o aroma, o sabor, a forma, etc. são basicamente imutáveis.

A máquina de congelamento na aplicação de processamento de congelamento de carne pode manter a composição nutricional original e a cor, a forma corporal, etc., basicamente inalterada, boa capacidade de hidratação, o teor de água raramente pode ser mantido a temperatura normal1~3anos. Resolve problemas como a retenção de ingredientes farmacêuticos e nutricionais, para facilitar o armazenamento, a circulação e o uso. Atualmente, é amplamente utilizado na congelação de verão de invernos, congelação de bactérias selvagens, congelação de bactérias comestíveis, congelação de linchi, congelação de 377, congelação de ginseng e outras produção de processamento.