Concentração de leite e bebidas

Um, Produtos da indústria

• Aplicações lácteas

Clarificação e pré-concentração de suco

● Concentração e extração de sucos de chá, sucos de flores (roses, chrysanthemums, ouro e prata, etc.)

Dois. Aplicações lácteas

Na indústria láctea, a concentração de proteína de soro de leite e a separação de proteína de soro de leite do queijo de soro de leite, combinando a concentração ultrafiltrada com a tecnologia de extração NF, a empresa adota componentes de membrana profissionais de produtos lácteos importados, aplicados a diferentes requisitos de concentração de separação como segue:

Concentração e separação de proteínas de soro (WPC/WPI):Usando a membrana de filtro de volume de polímero, quando a proteína do soro é coletada, a membrana de ultrafiltro VT, MT e ST fornece o melhor fluxo de equilíbrio para extrair proteínas, tornando assim a vida útil da membrana no período óptimo.

PH alto e temperatura alta:A membrana ultrafiltrada e microfiltrada importada tem uma estrutura "PHT" de alto pH e alta temperatura, a membrana PHT não precisa de desinfecção por cloro, o que prolonga a vida útil da membrana e do equipamento, ao mesmo tempo que a membrana PHT também é resistente a altas temperaturas.

Isolação de concentração de proteínas do leite:A importação de componentes de membrana MK começou a ser usada para concentrar leite a partir de 1999, usando PES 30KD membrana de ultrafiltro e a empresa que concentra a separação de proteínas do leite do leite, hoje, os componentes de membrana MK são amplamente utilizados por suas excelentes características de desempenho.

Separação de soro de leite e caseína:O uso de membranas FR, V0.1 ultrafiltradas e microfiltradas importadas fornece o método mais econômico viável para a separação de caseína e proteína de soro.

Remoção de gorduras e micróbios:A padronização é um processo importante na produção de leite, e a abordagem atual é remover a maior parte da gordura do leite usando a tecnologia de separação centrífuga. As membranas de ultrafiltragem importadas, como FR, V0.1 e V0.2, podem ser usadas para remover gorduras e micróbios na fabricação de WPC e WPIS de alta qualidade, e o sistema de ultrafiltragem funciona com baixa pressão, baixo custo de fabricação e fácil operação em comparação com as membranas cerâmicas tradicionais.

Concentração de lactose:A Starbucks tem a honra de anunciar ao mundo que nossa nova membrana de nanofiltro NFX será usada para concentração de lactose, que bloqueia 99% da passagem de MgSO4, enquanto a membrana NF tradicional bloqueia apenas 98% da passagem de MgSO4. Em fluxos iguais ou maiores, a membrana NFX bloqueia significativamente a passagem da lactose, alcançando o objetivo da concentração de lactose.

Clarificação de água salina:O queijo é curado com água salina halogenada durante o processo de produção de queijo curado, e essa água salina halogenada precisa ser tratada, mas é cara, a ultrafiltração pode esclarecer a água salina halogenada, tornando a água salina halogenada reutilizável, a membrana BN importada pode esclarecer a água salina halogenada, fornecendo equilíbrio iónico para que o queijo se cure à taxa ideal.

Três. Clarificação e pré-concentração de sucos

Os processos tradicionais de processamento de sucos incluem a seleção, limpeza, esmagamento, prensagem, enzimólise, filtração (incluindo filtração grossa e processamento final), concentração. O processo de filtragem de solos de silício e centrífugas, embora possa garantir a clareza do filtro, mas devido a que os micróbios bactérianos são difíceis de filtrar, o período de garantia do produto não é longo, e a taxa de rendimento do produto é baixa, o custo operacional é alto, no processo de tratamento também é necessário adicionar auxiliares e clarificadores, o processo é complexo e o consumo de matérias-primas é grande.

Guangzhou Kai membrana utiliza a membrana tubular orgânica para a aclaração do suco, pode remover as bactérias que causam a deterioração do suco, gel, proteína bruta, a excelente qualidade do suco obtido, conservando os ingredientes aromáticos e nutrientes, a membrana tubular na filtração do suco gradualmente mostrou sua superioridade, o esquema do processo e as características são as seguintes:

1. Escolha a membrana tubular de polifluoro de vinilo (PVDF), com alta resistência à poluição, alto fluxo de membrana, estabilidade de saída de água e longa vida útil;

2. função de lavagem automática de tempo e parada durante o processo de operação para garantir que a pilha de membrana não esteja congestionada;

3. design de processo razoável e processo curto, alimentação bidirecional do sistema, aproveitando plenamente o desempenho da filtração do tubo de membrana, o ciclo de produção é muito curto;

4. qualidade de filtração estável, alcançar a filtração estéril, boa qualidade do produto, cor, aroma e sabor;

Filtração de membrana sem aumento de temperatura, mudança de fase, adição de agentes farmacêuticos e poluição, etc., conservando eficazmente nutrientes e ingredientes aromáticos, produtos verdes e ambientales;

Processo de extração de concentração com baixo consumo de energia, baixo custo operacional e operação simples, operação suave e manutenção fácil;

Alto grau de automação, processamento integrado de dados, configuração de monitoramento on-line e operação remota, reduzindo a intensidade de trabalho;

Quatro. Chá, flores(Rosas, chrysanthemums, ouro e prata, etc.)Concentração e extração

A vida moderna dissolve rapidamente bebidas de chá, alimentos e perfumes vegetais, óleos essenciais vegetais, etc., usando a tecnologia de processamento profundo tradicional, em geral, pode ser dividido em processamento mecânico, processamento físico, processamento químico e bioquímico, processamento de tecnologia integrada, etc. O processo de esclarecimento do produto é fraco, o sabor e a qualidade do produto são menos ideais.

O processo de processamento profundo de extração de concentração desenvolvido pela tecnologia de separação de membrana integrada de Kai, aplicando a tecnologia de microfiltração, ultrafiltração, nanofiltração e osmose inversa ao chá e ao processamento profundo de flores, superando as desvantagens do processo tradicional, pode extrair vários componentes funcionais do chá e das flores, produzir produtos inovadores concentrados e de alta pureza, reduzir os custos de produção e melhorar a qualidade do produto, o esquema e as características do processo são as seguintes:

1. alta precisão de filtragem de membrana de diafragma diferente em vários estágios, boa estabilidade do produto, clareza do líquido concentrado e transparência, eliminando a precipitação turbulenta e o fenômeno "frio após turbulenta";

2. tempo de funcionamento, lavagem automática de parada, resistência à poluição de membrana de cerâmica frontal, processo de membrana traseira resistente à limpeza ácido-álcali para garantir que o sistema de membrana não esteja poluido;

3. design de processo razoável e processo curto, alimentação bidirecional do sistema, aproveitando plenamente o desempenho da filtração do tubo de membrana, o ciclo de produção é muito curto;

4. qualidade de filtração estável, alcançar a filtração estéril, alta concentração múltipla de suco de chá e suco de flores, boa qualidade do produto, cor, aroma e sabor;

Filtração de membrana sem aumento de temperatura, mudança de fase, adição de agentes farmacêuticos e poluição, etc., conservando eficazmente nutrientes e ingredientes aromáticos, produtos verdes e ambientales;

Processo de extração de concentração com baixo consumo de energia, baixo custo operacional e operação simples, operação suave e manutenção fácil;

Alto grau de automação, processamento integrado de dados, configuração de monitoramento on-line e operação remota, reduzindo a intensidade de trabalho;