O conteúdo de umidade nos alimentos e a peribilidade dos alimentos tem uma certa relação, o conteúdo de umidade único não é um indicador confiável de peribilidade * a atividade de umidade com o crescimento de micróbios e a velocidade de muitas reações de degradação tem uma boa correlação, é mais confiável do que o conteúdo de umidade para indicar a estabilidade dos alimentos, segurança e outras propriedades, tornando-se um parâmetro que pode indicar a estabilidade do produto e a segurança microbiana. Muitos países já definiram o teste de atividade hídrica dos alimentos como um indicador essencial de qualidade.

O valor de atividade hídrica refere-se ao estado de presença de água nos alimentos, ou seja, o grau de ligação ou liberdade da água com os alimentos. O valor de atividade da água tem um impacto importante na cor, aroma, sabor, estrutura tecidual e estabilidade dos alimentos, a atividade vital de vários micróbios e várias mudanças químicas e bioquímicas exigem um certo valor de atividade, portanto, o valor de atividade tem um significado importante para a conservação dos alimentos.

Atividade de água alimentar de Pequim

Medidor rápido de umidade alimentarDesempenho:

l Microcomputador de um único chip incorporado, analisador de alta inteligência. Pode testar a temperatura e a atividade

l Calibração de ar de água saturada ou calibração de amostras padrão

l Todas as configurações do teclado operacional, dicas da janela

Baseado na unidade eletrônica inteligente BD5, com função completa de configuração da interface

l 2 * 20 exibição LCD, ao mesmo tempo testar a temperatura e a atividade

Possibilidade de configurar função de alarme

Medidor rápido de umidade alimentarParâmetros técnicos:

l Alcance de teste: Atividade de água: 0-1.000

Resolução: 0.001aw

Precisão: 0,01

Temperatura de funcionamento: -20 a 70°C

Ambiente de trabalho do instrumento: -10 a 60 ° C; umidade: 0-99%

Tempo de teste típico: 5-20 minutos

Alimentação: bateria HBD5 NiCd;

l Classe elétrica à prova de explosão: Ia, design seguro. Disponível para Classe 1, Grupo A/B/C/D; Classe II, Grupo E/F/G Ambiente;

l Caixa: NEMA 2;

Fonte de alimentação: 220V 50HZ 15W

Características do dispositivo:

Boa estabilidade anti-química

Incrível estabilidade a longo prazo. Aplicações gerais não perdem precisão em cinco anos.

Aplicações de partículas de pó sólido

Testes de atividade hídrica de micróbios, plantas e outras substâncias em indústrias como alimentos, farmacêuticas e ciências da vida

l Teste de atividade hídrica de partículas de pó na metalurgia de pó e na indústria de processamento de moldagem de pó

Teste de umidade em traços de produtos químicos, fertilizantes e partículas plásticas

Zui baixa atividade hídrica necessária para o crescimento de vários micróbios

Lista de embalagem